UA-38584763-46
SON DAKİKA
2 çocuk annesi kadın ormanda ölü bulundu
Antalya’da trafik kazası: 4 yaralı
Çipli Kimlik Kartlarında Tarihi Gün
ATASEM kayıtları başlıyor
Konyaaltı Belediyesi’nden öğrencilere 6 bin maske
Başkan Tütüncü, “Biz birlikte güçlüyüz”
Büyükşehir Belediyesi Yenigün Mahallesi’nde kreş açtı
Konyaaltı Toros Kreşi’nde ilk ders heyecanı
İlk teneffüste öğrencilerin meyvesi Büyükşehir’den
İyi Parti 2. Olağan Kurultayı Yapıldı
EĞİTİM ZİLİ MİNİKLER İÇİN ÇALDI
Tütüncü, “ İlk teneffüs öğrencilere portakal “sözünü tuttu
Muratpaşalılardan büyük destek
Ege İhracatçı Birlikleri, Bilgi Güvenliğini ISO 27001 ile taçlandırdı
TÜİK. Yurt Dışı Üretici Fiyat Endeksi, Ağustos 2020
BAŞKAN BAYAR, ETHEM TAŞ’A SERT SÖZLERLE YÜKLENDİ
ALTIN PORTAKAL’DA ULUSLARARASI YARIŞMA HEYECANI BAŞLADI!
Muratpaşa, son provada İzmir’i mağlup etti
TÜİK: Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi, Temmuz 2020
Yabancı Uyruklu Şahıslara Sahte İkamet Belgesi Düzenleyen 2 Kişi Yakalandı
BAŞKAN BAHAR’DAN OKUL ÖNCESİ EĞİTİM SEKTÖRÜ İÇİN ÇAĞRI
Cem Adrian ”LUCCO Bistro Pub’da Sevenleriyle Buluştu”
Devasa yola 11 bin 520 kamyon hafriyat
Virüse karşı 5 milyon 418 bin 500 litre karışım
TEK TIK’LA YATIRIM
Konyaaltı Belediyesi Kadın Hentbol takımı tempo yükseltti
Kütükçü’ye pazar yeri müjdesi
Başkan Uysal için şiir yazdı
BAŞKAN BAYAR ORMAN YANGINI SONRASI ADRASAN’DA İNCELEMELERDE BULUNDU
Kumar Oynanması İçin Yer ve İmkan Sağlama ve Covid-19 ile Mücadele Uygulamaları
OĞUZ YILMAZ HOLLYWOOD DİZİSİNİ FETHETTİ
Genç Şampiyon, Başkan Uysal’ın konuğu
“Atmayın Voyyn”
Güvenli Eğitim için “Okul Kolluk Görevlileri ve Güvenli Eğitim Koordinasyon Görevlileri Bilgilendirme Toplantısı” Düzenlendi
TÜRK MİLLETİ VAR OLDUKÇA KAHRAMANLIK DESTANLARI YAZILMAYA DEVAM EDECEK
Eskort Siteleri Üzerinden Nitelikli Dolandırıcılık Yapan Şüpheliler Yakalandı
ATSO’da Gündem Seyahat Acenteleri
Antalya’daki orman yangınının ilerlemesi durduruldu
Bisiklet taşıma aparatları Büyükşehir’e ödül kazandırdı
Konyaaltı Belediyesi’nden okullara dezenfekte seferberliği
Kent Meydanı’nda görkemli nikah
Tütüncü’den ilk teneffüs zilinde öğrencilere portakal suyu
Pandemi Döneminde Eğitimin Sorunlarını Çözmeye Talibiz!
Depodan çıkartılan Venüs heykelleri büyük ilgi çekiyor
Büyükşehir’den panoramik asansörlere kapsamlı bakım
Çevreci Komşu Kart’a bir ödül daha
Kepez’de hizmette sınır yok
Konyaaltı Belediyesi’nin üçüncü kreşi 21 Eylül’de hizmete açılıyor
Verem Laboratuvarı Eğitim Programı Online Yapıldı
‘Biraderler Cabaret’ ile eğlenceli saatler
Milletvekili Atay Uslu’dan Fide Tesislerine Ziyaret
Eğitim Bir Sen Antalya Şube Başkanı Miran : “Endişeler Ortadan Kaldırılmalı”
Akrabalar arasında çıkan kavgada kan aktı: 1 ölü
Bitkisel Artıklar Geri Dönüşümle Çevreye ve Ekonomiye Katkı Sağlıyor
Antalya Tabip Odası’ndan Covid19 Nedeniyle Ölenlere Saygı: Yönetemiyorsunuz Tükeniyoruz
Kepez’in Evde Sağlık Hizmetleri Sürüyor
Başkan Uysal’dan Kampanya
MANAVGAT BELEDİYESİ HES KODU UYGULAMASINA GEÇTİ
BOZTAŞ, “SADECE TURİZM BÖLGELERİNİN FAYDALANABİLECEĞİ ÖZEL TURİZM DESTEK PAKETİ AÇIKLANMALIDIR”
Manavgat Ahmetler yolu asfaltlanıyor
DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Antalya 31°C
Parçalı Bulutlu
Funda Pet Shop
Oğuz Pet Shop

Şifa ve gençlik iksiri: Kemik suyu

24.10.2017
208
A+
A-

 Pahalı vitamin, mineral takviyelerini, kremleri, losyonları bir tarafa bırakın. Doğanın multivitamini olarak tanımlanan kemik suyuna bir şans verin. Cildinizde, eklemlerinizde, sindirim ve bağışıklık sisteminizde mucize yaratabilir. Amerika’da birer birer açılan kemik suyu kafeleri, günün birinde Starbucks’a rakip mi olacaklar tartışmalarını başlatmış durumda!

Kemik suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Hipokrat, “Hastalıklar bağırsaklarda başlar” demiş. Sadece hastalıklar değil tedbir ve şifa da bağırsaklarda başlıyor.

Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan ama faydaları ancak yeni yeni fark edilen şifa kaynaklarından biri de kemik suyu. New York’da Brodo ve Springbone, Portland’da Broth Bar, Austin’de Picnik gibi giderek ünlenen kemik suyu kafelerinin yanı sıra sadece çimle beslenen, organik hayvanların kemikleri ile kapınıza teslim kemik suyu şirketleri de yükselişte.

Biraz geri saracak olursak, atalarımız kemik suyunu avladıkları hayvanların yiyemedikleri parçalarını değerlendirmek için icat etmişler. Kemik suyunu kıkırdak, kemik, ilik, deri, bağ dokuları gibi parçaları önce kaynatıp sonra çok kısık ateşte çok uzun süre pişirerek elde etmişler. Kısık ateşte uzun süre pişirmek, kolajen, glutamin, prolin, glisin gibi çok kıymetli bileşen ve aminoasitlerin açığa çıkmasını sağlıyor.

Uzmanlar kemik suyunun kalsiyum, magnesyum, fosfor, silikon, sülfür gibi mineralleri vücudun kolayca emebileceği bir formda içerdiğini belirtiyor. Ayrıca kemik suyu diz ağrısı çekenlerin çok iyi bildiği glukozamine ve kondroitin gibi bileşenler için de çok iyi bir kaynak.

Peki bunların bize ne faydası olacak derseniz…

Kemik suyunun içerdiği jelatin bağırsak duvarını sağlamlaştırıp koruyor. Pek çok kronik hastalığın başlangıcına sebep olduğu düşünülen sızıntılı bağırsak sendromu için pek çok uzman kemik suyu öneriyor.

Sızıntılı bağırsak sendromu bağırsak duvarının aşınması sonucu tam sindirilememiş besinlerin ve toksik maddelerin kana karışması ile başlıyor.

Bağışıklık sistemi bu maddeleri tespit edince alarma geçiyor ve savaşmaya başlıyor. Bu durum sürekli devam ettiği için hem bağışıklık sistemi zayıflıyor hem de vücutta kronik enflamasyon oluşuyor. Bu da egzema, kronik yorgunluk, tiroit, kolit gibi pek çok hastalığa yol açabiliyor.

Kemik suyu içerdiği glutamin ve jelatin sayesinde bağırsak duvarının korunmasını, tamirini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.

 

Eğer balık kullanırsanız, içerdiği iyot yavaş çalışan tiroit tedavisi için de faydalıymış.

Kemik suyu içerdiği kolajen ve jelatin sayesinde cildi yaşlanmaya ve kırışıklara karşı koruyor. Aynı zamanda saçları ve tırnakları da güçlendiriyor.

35-55 yaş arasında 69 kadınla yapılan bir araştırmada katılımcılar 8 hafta boyunca günde 2,5-5 mg kolajen kullanmışlar. Cilt Fizyolojisi ve Eczacılığı dergisinde Ağustos 2014’de yayımlanan sonuçlar, kolajen kullananların kullanmayanlara kıyasla ciltlerinin esnekliğinde istatiksel olarak önemli bir iyileşme olduğunu göstermiş.

Kolajen kullanan pek çok kişi selülit sorununda da azalma gördüklerini belirtiyor.

 

Kemik suyu içerdiği kolajen ve jelatin sayesinde cildi yaşlanmaya ve kırışıklara karşı koruyor. Aynı zamanda saçları ve tırnakları da güçlendiriyor.

35-55 yaş arasında 69 kadınla yapılan bir araştırmada katılımcılar 8 hafta boyunca günde 2,5-5 mg kolajen kullanmışlar. Cilt Fizyolojisi ve Eczacılığı dergisinde Ağustos 2014’de yayımlanan sonuçlar, kolajen kullananların kullanmayanlara kıyasla ciltlerinin esnekliğinde istatiksel olarak önemli bir iyileşme olduğunu göstermiş.

Kolajen kullanan pek çok kişi selülit sorununda da azalma gördüklerini belirtiyor.

Ağır spor veya doğal yaşlanma süreci kemiklerin arasında sürtünmeyi engelleyen kıkırdak dokunun giderek azalmasına sebep olur. Bu da eklem ağrılarını beraberinde getirir. Kemik suyunun bol miktarda içerdiği jelatin, glukozamin ve kondroitin hem kemiklerin güçlenmesi hem de eklemlerin esnekliği ve sağlığı için çok faydalı.

 

Penn State Üniversitesi Sporcu Beslenmesi departmanı tarafından yapılan

bir araştırma, 24 hafta boyunca kolajen takviyesi alan atletlerin eklem sağlığının önemli ölçüde iyileştiğini göstermiş.

Kemik suyunun gerçekten faydalı olabilmesi için nasıl yapıldığı çok önemli. En sağlıklı ve ekonomik olanı kendiniz yapmanız. Serbest dolaşan, çimle veya organik beslenen hayvanların kemiklerini kullanın. İlikli dana veya kuzu kemiği, tavuk, hindi kemikleri veya fener balığı gibi denizden geldiğinden emin olduğunuz balıkların kemik ve kılçıklarını kullanın. Kısık ateşte çok uzun süre pişirmek çok önemli. Piştikten sonra yoğun bir jelatin kıvamı aldıysa başarılı oldunuz demektir!

Tarif:

– Yaklaşık 1 kilo tercihen organik, ilikli kemiği büyük bir tencereye bol su ile koyun. Eğer daha lezzetli olmasını isterseniz kemikleri yarım saat fırınlayabilir veya tencerede 5-6 dakika sırlayabilirsiniz. Balık kullanıyorsanız gerek yok.

– İçine 2-3 çorba kaşığı elma sirkesi ekleyin. Kemikleri 30-60 dakika soğuk suda elma sirkesi ile bekletin. Bu tadını etkilemeyecek, sadece minerallerin açığa çıkmasına yardımcı olacak.

– 1 soğan, 2 havuç, 2 kereviz sapını soyun, doğrayın ve bir tatlı kaşığı deniz tuzu ile beraber tencereye ekleyin. Tercihe göre tane karabiber, zerdeçal, kekik veya balık kullanıyorsanız defneyaprağı ekleyebilirsiniz.

– Yüksek ateşte kaynayınca altını kısın. Bir süre sonra üzerinde oluşacak beyaz köpükleri bir kaşıkla alıp atın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlamanız gerekebilir.

– Son yarım saat içine sarımsak ve maydanoz ekleyin.

– Eğer dana veya tavuk kullanıyorsanız en az 8 saat tercihen 24 saat çok kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eğer balık kullandıysanız 3-4 saat yeterli.

– Kemik suyunu buzdolabında 3-4 gün buzlukta 3 ay saklayabilirsiniz.

 

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

sanalbasin.com üyesidir