Türk mutfağının bugün Avrupa’da “yerel lezzet” olarak sunulduğunu belirten Hacısüleyman, birçok geleneksel Türk ürününün ise hâlâ tescillenmediğine dikkat çekerek, “Zaten bizim demekle bu işler olmuyor. Kültürel miras ancak resmileştirildiği, korunup geliştirildiği zaman gerçek bir değer haline gelir” dedi. Antalya Coğrafi İşaretler Zirvesi, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yönetim Kurulu...
Akdeniz Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen Antalya Coğrafi İşaretler Zirvesi’nde, tarımsal üretimden kırsal kalkınmaya uzanan yeni vizyonun temelleri atıldı. Antalya Valisi Hulusi Şahin, zirvede her kuruma ‘coğrafi işaret’ ödevi verileceğini belirterek, Akdeniz Üniversitesi’ni bu alanda rehber kurum ilan etti. Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (AciMER), Antalya Ticaret ve...