İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Uçak ve Uzay Bilimleri Fakültesi Uçak Mühendisliği Bölümünden mezun olduktan sonra yıllarca savunma ve otomotiv sektöründe çalışan Cavit Çınar, bir firmanın Ar-Ge müdürü olarak geldiği Antalya’da sebze üretimine başladı. Antalya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki firmada topraksız tarımla tanışan ve ardından Japonya’da bu işin eğitimini alan 50 yaşındaki...