Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) ile teknolojik tabanlı bütünsel atık yönetim çözümleri geliştiren Fazla Gıda arasında yapılan protokol ile otellerde gıda atığını ve atık kaynaklı karbon salımını önlemek için çalışmalar yapılacak. POYD Yönetim Kurulu Başkanı Ülkay Atmaca, yaptığı açıklamada, çevre duyarlılığı çalışmalarına bir yenisini daha eklediklerini belirtti. Otellerdeki gıda israfını...