Antalya Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa İnce, ruhsatsız fırınlarda üretilen ekmeklerin çoğunlukla “yemlik” buğdaydan üretildiğini belirterek, bu ekmeklerin 3 saat içinde bayatladığını, 6 saat içinde yenilemez hale geldiğini ifade etti. Türkiye’de son dönemlerde gıdada taklit ve tağşiş vakaları giderek artarken, yetmezmiş gibi bir de “ucuza getirme” zihniyeti eklendi. Kâğıt üzerinde bir...