“Avanos’ta geçmişte her yemek, toprak kaplarda pişirilirdi. Günümüzde ticarileşti, bu tür restoranlar yaygınlaştı. Evde yapamadığımız için buralarda yiyoruz” Nevşehir’in el sanatlarıyla ünlü Avanos ilçesinde toprağı sanata dönüştüren çanak ustalarının elinde şekil alan testi, pişirildiği tescilli kebaba lezzet katıyor. Nevşehir Ticaret ve Sanayi Odası ile Avanos Kaymakamlığının girişimleri sonucu, geçen yıl...