Akdeniz mutfağının en önemli lezzetlerinden kuru domateste, Türkiye 100 milyon dolar ihracata koşuyor. Kuru domates ihracatında dünya genelinde ilk beşte yer alan Türkiye, 2021 yılının Ocak -Ağustos döneminde kuru domates ihracatını yüzde 29’luk artışla 48 milyon dolardan, 62 milyon dolara taşıdı. Anadolu topraklarında yetişen, Anadolu güneşinde kurutulan domatesler; makarnalardan salatalara,...
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Başkan Muhittin Böcek’in talimatıyla kent merkezindeki simit tezgahlarını yeniliyor. Simitçi esnafının daha hijyenik ve modern bir ortamda satış yapabilmeleri için kent estetiğine uygun yeni nesil simit tezgahları üretiliyor. Oldukça şık ve modern bir tasarımı olan tezgahlar bayram sonrası esnafa dağıtılacak. Antalya merkezindeki zaman içinde eskiyen simit tezgahları,...