Gelecekte, gıda üretimi tüketicilere daha da yaklaşacak – doğrudan şehirlere, süpermarketlere ve restoranlara doğru. Bundan daha taze veya daha yerel olamaz! Şehirler yemek merkezleridir. Burada canlı, hip gastro sahneler, açık fikirli ve yemek söz konusu olduğunda denemeye istekli gençler şehirli nüfusla buluşuyor. İklim değişikliği, biyolojik çeşitlilik, hayvan sağlığı ve sağlıklı beslenme gibi konularda...