TÜİK Hayvansal Üretim İstatistikleri Açıkladı

Bitkisel üretimde tahıllar ve sebze üretimindeki azalışın ardından hayvansal üretimden de kötü haber geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, kırmızı et ile süt ve ürünleri üretiminde öne çıkan büyükbaş hayvan sayısı 2021’de bir önceki yıla göre yüzde 0,7 azaldı. Küçükbaş hayvan sayısı ise yüzde 6,3 oranında arttı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Hayvansal Üretim İstatistikleri, Aralık 2021 verilerini açıkladı. Açıklamada, bültende yer alan hayvan sayısı, arıcılık ve ipek böcekçiliği verilerinin toplanması, işlenmesi ve yayına hazır hale getirilmesinden Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sorumlu olduğu; sadece bültenin yayımlanmasından TÜİK’in sorumlu olduğunun altı çizildi.

Hayvan sayıları ve değişim oranları, 2020-2021

Büyükbaş hayvan sayısı azaldı, küçükbaş hayvan sayısı arttı

Türkiye’de kırmızı et ile süt ve ürünleri üretimi ve tüketiminde öne çıkan büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %0,7 azalarak 18 milyon 36 bin baş oldu.

Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı %0,6 azalarak 17 milyon 851 bin baş, manda sayısı %3,6 azalarak 185 bin 574 baş oldu.

Hayvansal üretimden kötü haber: Büyükbaş hayvan sayısı azaldı

Türk çiftçisinin yüzde 60’a yakını gelirinden memnun değil!

Küçükbaş hayvan sayısı ise bir önceki yıla göre %6,3 oranında artarak 57 milyon 519 bin baş oldu. Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısı bir önceki yıla göre %7,2 oranında artarak 45 milyon 178 bin baş, keçi sayısı ise yine bir önceki yıla göre %3 oranında artarak 12 milyon 342 bin baş oldu.

Hayvan sayıları, 2020 -2021

Yapağı, kıl ve tiftik üretimi arttı, yaş ipek kozası ve bal üretimi azaldı

Bir önceki yıla göre yapağı üretimi %7,7 artarak 85 bin 916 ton, kıl üretimi %4,7 artarak 6 bin 700 ton, tiftik üretimi ise %1,1 artarak 468 ton olarak gerçekleşti.

Bal üretimi bir önceki yıla göre %7,4 azalarak 96 bin 344 ton oldu.

Hayvansal üretimden kötü haber: Büyükbaş hayvan sayısı azaldı

Hayvancılık destekleri için kriterler belli oldu

İpek böcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı bir önceki yıla göre %0,5 artarak 665 oldu. İpek böcekçiliğiyle uğraşan hane sayısı %2,8 oranında artarak 2 bin 21 adet oldu. Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre %4,4 artarak 6 bin 29 adet, yaş ipek kozası ise bir önceki yıla göre %15,1 azalarak 76 ton olarak gerçekleşti.

Diğer hayvansal ürünlere ait yıllık değişim oranları (%), 2021

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verileri

Büyükbaş, küçükbaş, kümes hayvanları sayıları (tavuk, hindi, ördek, kaz) ve arıcılıkla ilgili bilgiler Tarım ve Orman Bakanlığı (TOB) tarafından İstatistik Bilgi Sistemi (İBS) sistemi aracılığıyla ilçe detayında derleniyor. Bakanlık bünyesinde kurulmuş bir veri sistemi olan İBS’ye veri girişleri, elektronik ortamda TOB il ve ilçe teşkilatlarındaki sorumlu personel tarafından yapılıyor.

Hayvansal üretimden kötü haber: Büyükbaş hayvan sayısı azaldı

Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’nde erteleme

Yapağı, kıl ve tiftik üretim miktarları ise türev değişkenler olup, İBS üzerinden derlenen veriler kullanılarak TÜİK tarafından hesaplanıyor.

TÜİK’in bülteni kapsamındaki canlı hayvan sayılarına ait verilerin referans tarihi 31 Aralık 2021. Hayvansal ürünlere ait veriler ise Ocak-Aralık 2021 dönemi içindeki toplam üretimi kapsıyor.