Müslüman milletlerin mezhep inançlarına göre Kurban kesmek sünnet veya vacip olarak kabul edilir. Kurban, Allah’a yakınlaşmak, onun rızasını kazanmak anlayışına dayanır. Bu sebeple kesilecek, Tanrıya sunulmak üzere seçilecek koyun, keçi, sığır, manda ve develerin belirli özelliklere sahip olması gerekir. Hayvan yarasız, beresiz, hastalıksız ve sağlıklı, yaşı ve gösterişi de uygun...